מתכון לעוגת יום הולדת ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים, ללא שומשום, ללא בוטנים, ולילדים שלא אוהבים שוקולד. אם גם אתם מצאתם את עצמכם מחפשים מתכון שיענה על הצרכים של כולם ולא דורש כישורי מטבח מפותחים, הגעתם למקום הנכון.
אני אתחיל בוידוי. קוראים לי נעה והבת שלי, בתי הבכורה, אהובתי היקרה, לא אוהבת עוגות שוקולד.
אני לא יודעת איפה טעיתי. אולי זו הלידה שלקחה 47 שעות שדפקה שם משהו, אולי הצבתי רף גבוה מדי. את עוגת השוקולד הראשונה שלה נתתי לה לטעום בגיל 10 חודשים, היתה לי יום הולדת ונסענו לפריז, והיתה שם עוגת שוקולד מושחתת כזו שהאמת היה פשע לא לתת לה לנסות. אז כנראה שזו בעצם הבעיה, הצבתי סטנדרט גבוה מדי שלעולם לא אגיע אליו. אבל זה לא שהיא לא אוהבת רק את העוגות שוקולד שלי, היא לא אוהבת עוגות שוקולד בכלל!
כך או כך, הדבר הזה מאד מאד מקשה עלינו בימי הולדת כשההנחייה היא שצריך להביא לגן או לבית ספר עוגה פשוטה ולא מתחכמת. ולפני שתגידו, כן, גם עוגות וניל (עוגות בחושות בכללי), לא באות בחשבון.
וכך שנה שעברה שוב שברתי את הראש איזו עוגה להביא לגן, כשפתאום י-ו-ר-י-ק-ה! היתה לי הברקה.
עוגת ג'לי ליום הולדת.
זו לא העוגה הכי מפוארת, או כזו שתגישו כנראה לחברים שלכם, אבל - בשביל ילדי הגן זה היה שוס ענק. כל כך ענק שאפילו קיבלתי טלפונים מאמהות שהילדים שלהם סיפרו להן על העוגה והן ביקשו לדעת במה מדובר ואיך הכנתי. אז שימו לב, כי לא רק שהעוגה הזו לוקחת בדיוק 5 דקות להכין ודורשת אפס כישורים במטבח, היא גם ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים, ללא שומשום, ללא בוטנים וללא כל שאר האלרגניים שיש היום בכל גן.
בקיצור תזכרו איפה קראתם עליה בפעם הראשונה!
מתכון לעוגת יום הולדת מג'לי
מצרכים לעוגת ג'לי
תבנית (אני השתמשתי בתבנית לב)
פרי מפירות העונה (תותים, ענבים, אננס, משמש, קיווי, מלון.. משהו שהולך עם ג'לי)
4 חבילות אינסטנט ג'לי (אני בחרתי בג'לי בתות)
להגשה קעריות קטנות וכפיות
הוראות הכנה לעוגת יום הולדת ג'לי
1. שטפו וחתכו את הפירות. שימו לב לחתוך היטב במיוחד אם מדובר בפירות שיכולים להוות סכנת חנק כמו ענבים. אני השתמשתי בתותים כי חגגנו בפברואר וגם כי נראה לי שכולם אוהבים תותים. אפשר לבחור פרי אהוב אחד, ואפשר לעשות שילובים של כמה פירות.
2. פזרו את הפירות על תחתית התבנית. ניתן לפזר אותם בצורה אחידה, לסדר לפי סדר מסויים, או לכתוב את שם הילד/ה. לא כל כך רואים בתמונה, אבל בעוגה שלי עשיתי מסגרת מתותים, כדי שיהיה מספיק
לכל הילדים לקבל גם פרי, ובאמצע כתבתי מתותים את השם שלה, גלי.
3. בקערה גדולה נפרדת, שפכו את אבקת האינסטנט ג'לי והוסיפו מים רותחים לפי הכמויות שמצויינות על גבי האריזה. ערבבו בעזרת מטרפה בזריזות עד שכל האבקה מומסת בתוך המים.
4. שפכו את תערובת הג'לי מעל הפירות החתוכים בתבנית. כסו את התבנית בניילון נצמד, והכניסו למקרר.
וזהו.
כן באמת זהו.
אני יודעת. זה הזוי. זה באמת לקח פחות מ-5 דקות.
לא כמו שתמיד אומרים 10 דקות הכנה, ואחרי שעתיים את מגלה שאת עדיין קוצצת את הבצל לטיגון. 5 דקות וגמרנו.
טיפ להגשה:
להגשה, מומלץ להביא קעריות קטנות או מנג'טים קשיחים כי העוגה מתפרקת שחותכים אותה ואי אפשר לאכול אותה ממפית.
אפשר גם להוסיף סוכריות של עוגה מעל בשביל החגיגיות, אבל בקשו מהגננת/מורה שתעשה את זה ממש לפני ההגשה כי אחרת הסוכריות נמסות (למדנו בדרך הקשה) וזה לא מחזה יפה.
אהבתם את עוגת הג'לי?
צלמו את המנה שיצאה לכם והעלו לאינסטגרם עם #רעיונותלילדים #רעיונותלאוכל
אם תרצו שאשתף את התוצר שלכם עם הקהילה של 'רעיונות', שלחו לי למייל תמונה עם השם והגיל שלכם :)
Comments